Vinho tinto seco Malbec Jaque Mate 750ml

Cor: vermelho violáceo de alta intensidade, profundo e atrativo. Aroma: intenso a frutos vermelhos maturo e típica ameixa mendocina. Na boca: de entrada amável, fresca, persistem as notas de ameixa e grate típico da variedade. Seus taninos doces fazem que seja um malbec excelente para combinar com carnes vermelhas e massas. Ficha técnica Composição varietal: 100% Malbec. Álcool: 14,60% Temperatura de serviço: 14-16 C Apresentação: 750 cc. Tempo de guarda: 2 4 anos. Origem: Luján de Cuyo, 873 m snm. Idade do vinhedo: 25 anos. Solo: franco arenoso. Sistema de Irrigação: gotejamento. Modo de colheita: manual em caixas de 17 kg. Maturação das uvas: m de março. Vinicação: Maceração em frio da uva 8-10 C durante 4 a 5 dias em tanques de aço inox. Depois deste processo, se semeiam leveduras selecionadas para a realização da fermentação alcoólica que se realiza a temperaturas entre 24 e 26 C, dura, em média, 12 dias. Fermentação malolática espontânea. Contato em carvalho por seis meses em tanques de aço inox.