Vinho Tinto Susana Balbo Osadia de Crear Family Selection Red Blend

O projeto Osadía de Crear nasce do trabalho em família. Mãe e filha juntas, inspiradas nas harmonizações do restaurante da vinícola, que leva o mesmo nome do projeto, elaboram vinhos que expressam a ousadia incansável de criar que percorre a tradição familiar. A safra de 2021 foi longa e fria, uma colheita muito particular, que resultou em vinhos frescos e delicados, com acidez em harmonia com o álcool e fáceis de beber quando jovens, mas também com excelente potencial de envelhecimento. Aqui a emblemática Malbec se junta a Cabernet Sauvignon e a Syrah para elaborar um vinho expressivo e marcante no paladar. Tipo: Tinto secoPaís: ArgentinaRegião: MendozaProdutor: Susana Balbo WinesEnólogo: Susana BalboUva: Malbec (60%), Cabernet Sauvignon (25%), Syrah (15%)Amadurecimento: 6 meses em carvalho francês.Temperatura de Consumo: 16 a 18°CGraduação alcoólica: 14%Visual: Rubi intensoAroma: Violetas, cerejas maduras, mocha e especiariasPaladar: Taninos suculentos, acidez equilibrada, com boa persistênciaHarmonização Carnes vermelhas grelhadas, embutidos e queijos defumados.