Vinho Tinto Ventisquero Enclave Cabernet Sauvignon 750 ml Chile 2011 - Sony

O vinho Enclave amadureceu 18 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta uma linda uma cor vermelho profundo, escuro, com aromas de frutas vermelhas como ameixas e cerejas, com notas de cassis, pimenta branca, terra molhada, e algumas frutas escuras. Ele tem uma complexidade aromática muito interessante. No paladar este vinho é elegante, com boa estrutura, taninos firmes e sedosa ao mesmo tempo. Longa persistência. Enclave oferece camadas de sabores, graças à contribuição das diferentes cepas envolvidas. Tipo – Tinto Volume – 750 ml Tipo de Uva – 86% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 5% Carmenère e 2% Cabernet Franc Origem – Chile Região – Maipo Andes Valley Harmoniza com – Carnes vermelhas serão sua melhor companhia. Mas alimentos com boa untuosidade, como risotos e queijos gordos também farão uma harmonização agradável com os taninos e estrutura do enclave Teor Alcoólico – 14%