Cerveja Artesanal de Trigo Bierbaum Weiss Helles

Cerveja Artesanal de Trigo Bierbaum Weiss Helles Descrição Cerveja clara de trigo de alta fermentação, do tipo Weiss, usando em sua formulação apenas maltes de trigo e malte de cevada. Por ser uma cerveja de alta fermentação e baixo teor alcoólico, a sensação é de uma cerveja leve e refrescante. A coloração amarela clara, turva e boa formação de creme denso e persistente, são características próprias das Cervejas de Trigo Europeias. Aroma bastante refrescante, com aromas fenólicos (cravo), de ésteres frutados (banana) e leve toque de baunilha. O suave sabor do trigo, semelhante a pão ou cereais, é complementar, assim como um leve adocicado do malte Pilsen. Leveduras em suspensão podem aumentar a sensação de corpo. Sabor de lúpulo leve. Variedade de Malte: Malte Pilsen brasileiro e 3 variedades de maltes alemães. Variedade de Lúpulo: 1 variedade da região de Hallertau, Alemanha Tipo Weiss Helles - Trigo Fabricante Cervejaria Bierbaum Região / País Treze Tílias-SC / Brasil Conteúdo 600 ml Maturação Sem passagem por barrica Temperatura do serviço 3° a 5° C Teor Alcoólico 4,9% Índice de Amargor 0,8 IBU Harmonização frutos do mar, vitela, pato assado, sobremesas de banana, saladas verdes com atum Premiação -