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Cozinha industrial
225 produtos encontrados
Queimador Infravermelho A Gás 2250Kcal Maquina Assar Frango - maqenge
5.0 (8)R$ 76,90
(15% de desconto no pix)R$ 49,29
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Gastromaq amassadeira semi rápida 25kg biv mbi-25
R$ 4.899,97
R$ 4.458,97 em 12x de R$ 371,58 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.790,12
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Amassadeira Masseira de Massa, Pão, Pizza Profissional 25Kg - Gastromaq
5.0 (1)R$ 5.599,97
R$ 5.095,97 em 12x de R$ 424,66 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.331,57
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Cilindro Industrial Eletrico Com Pedestal Clpi-390 Epoxi Com Bandeja Inox Bivolt - Gastromaq
R$ 7.968,48 em 12x de R$ 664,04 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 7.012,26
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Amassadeira Semi Rápida 40 Kg Gastromaq MBI-40 Bivolt
5.0 (1)R$ 7.722,55 em 10x de R$ 772,26 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.641,39
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Assador de Frango Gpaniz para 30 Frangos Bivolt AF30G2 - GASTROMAQ
R$ 5.900,98 em 12x de R$ 491,75 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 5.015,83
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Cilindro Laminador de Massa Pão, pastel 40 cm CLE 390 - Gastromaq
R$ 5.699,97 em 12x de R$ 475,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.844,97
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Assador de Frango Gpaniz para 20 Frangos Bivolt AF20G2 - GASTROMAQ
R$ 4.783,23 em 12x de R$ 398,60 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.065,75
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Cilindro elétrico para massa Industrial 40 cm CLE390 - Gastromaq
R$ 5.699,97 em 12x de R$ 475,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.844,97
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Masseira Rápida MR-05 5KG Gastromaq Monofásico 1 CV
R$ 6.639,99 em 10x de R$ 664,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 5.843,19
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Cilindro elétrico profissional 40 cm Gastromaq CLE390
R$ 5.699,97 em 12x de R$ 475,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.844,97
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Assador Rotativo Vertical Giratória ARV130 QC G.Paniz - Gastromaq
R$ 13.801,10 em 12x de R$ 1.150,09 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 13.111,05
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Máquina de Cozimento e Misturadora MCM-15 Gastromaq Misturela 7 Kgs - 15 Litros
R$ 5.369,99 em 10x de R$ 537,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.725,59
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Assador Gastromaq Af30 Para 30 Frangos à Gás Bivolt
R$ 5.858,01 em 10x de R$ 585,80 sem juros
ou R$ 5.858,01
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Amassadeira Gastromaq 25 Kg Basculante Bivolt Mbi25
4.5 (11)R$ 5.120,50 em 10x de R$ 512,05 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.403,63
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Máquina de Cozimento e Misturadora MCM-22 Gastromaq Misturela 12 Kgs - 22 Litros
R$ 5.789,99 em 10x de R$ 579,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 5.095,19
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Masseira 25 kg de Massa para Pizza Basculante MBI 25 Gastromaq
3.0 (2)R$ 5.599,97 em 12x de R$ 466,66 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.759,97
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Assador de Frango 4 Espetos AF20G2 Gastromaq
R$ 4.980,05 em 12x de R$ 415,00 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.731,05
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Batedeira Planetária BP-05 G2 Gastromaq Cuba Inox Removivel c/ Grade Proteção 5L Painel Digital Motor Silencioso/Potente 3 Batedores
R$ 4.132,99 em 10x de R$ 413,30 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.637,03
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Misturela 15 litros Gastromaq MCM 15
R$ 4.540,53 em 10x de R$ 454,05 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.904,86
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
