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Cozinha industrial
2.565 produtos encontrados
Freezer Horizontal Metalfrio 400 Litros NF40S, com Luz de LED, Branco
4.8 (32)R$ 3.511,17 em 12x de R$ 292,60 sem juros
ou R$ 3.511,17
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Serra Fita Com Picador 1,78m Boca 8 - Metvisa
5.0 (1)R$ 3.592,13 em 12x de R$ 299,34 sem juros
ou R$ 3.592,13
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Freezer Horizontal GHBS-510 2 Portas Gelopar
5.0 (1)R$ 5.509,99 em 10x de R$ 551,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.848,79
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Cafeteira Elétrica Automática 2 Litros Marchesoni
4.8 (8)R$ 625,32
R$ 606,56 em 6x de R$ 101,09 sem juros
ou R$ 606,56
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Estufa expositor para salgados elétrica 70cm com 4 Bandejas Supritecs
4.8 (6)R$ 503,89 em 5x de R$ 100,78 sem juros
ou R$ 503,89
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Tacho Esmaltado Para Frituras Em Geral N18 Multiuso - Suzanpecas
5.0 (1)R$ 71,81
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Descascador de Laranja Limão Frutas Manual Máquina Descascar Prático Lâmina Aço Inox Metal Profissional Citricas Suporte - Bestfer
5.0 (1)R$ 159,90
R$ 149,90 em 4x de R$ 37,48 sem juros
ou R$ 149,90
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Freezer Horizontal Fricon 503 Litros HCEB503, Tampa de Vidro, Branco
5.0 (1)R$ 4.408,74 em 12x de R$ 367,40 sem juros
ou R$ 4.408,74
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Tacho pastel alumínio grosso grande batido salgado fritura n32cm - ALUMINIO CINTRA
5.0 (3)(5% de desconto no pix)R$ 123,41
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Cervejeira Comercial 02 Portas de Vidro 987L Polofrio 2415 220v
5.0 (1)R$ 9.917,05 em 10x de R$ 991,71 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 9.123,69
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Cervejeira Metalfrio VN28FP 336 Litros Frost Free, 220 Volts
4.0 (5)R$ 5.380,36 em 10x de R$ 538,04 sem juros
ou R$ 5.380,36
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Compressor 110V R600a 1/5 EM2P 70CLP W11516472 Embraco - Brastemp
5.0 (1)R$ 626,60
R$ 626,00 em 12x de R$ 52,17 sem juros
ou R$ 626,00
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Exaustor Ventilador 40cm 110v Premium Ventisol
5.0 (2)R$ 373,99 em 12x de R$ 31,17 sem juros
ou R$ 373,99
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Engenho para Cana Inox Cana Express MAQTRON
4.0 (10)R$ 3.879,44 em 10x de R$ 387,94 sem juros
ou R$ 3.879,44
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Exaustor axial 40 cm - Linha Comercial - Ventisol
4.8 (5)R$ 298,00 em 3x de R$ 99,33 sem juros
ou R$ 298,00
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Condimentadora Pizzarola Profissional Bancada Inox 3 Cubas - Aisa
5.0 (1)R$ 159,92 em 5x de R$ 31,98 sem juros
ou R$ 159,92
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Compressor 127V para Refrigerador/Freezer Electrolux
5.0 (2)R$ 727,90 em 8x de R$ 90,99 sem juros
ou R$ 727,90
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Multiprocessador de Alimentos Britânia All In One Bmp900 Preto 900w
4.8 (18)R$ 499,90
R$ 337,38 em 3x de R$ 112,46 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 290,15
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Panela de Pressão Industrial 15 Litros - Fulgor
4.8 (6)R$ 599,90 em 12x de R$ 49,99 sem juros
ou R$ 599,90
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Cervejeira Fricon Com Visor VCFC-431D Capacidade 431L Preta - 220V
5.0 (1)Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
