Torre de chopp: saiba mais
Confira detalhes sobre esse item pra beber com os amigos
Ordenar
1
Filtrar
Cozinha industrial
305 produtos encontrados
Bebedouro Industrial 100 Litros Inox 3 Torneiras Geladas BI100L 220V - Venâncio
R$ 3.107,16 em 12x de R$ 258,93 sem juros
ou R$ 3.107,16
no Pix
Picador de Carne Boca 10 Inox 0,5 CV PS-10 220V - Skymsen
R$ 3.866,40 em 12x de R$ 322,20 sem juros
ou R$ 3.866,40
no Pix
Amassadeira Semi Rápida 3 Kg Massa Kit Extrusora e Moedor AELI-310 220V - Braesi
R$ 2.251,80 em 12x de R$ 187,65 sem juros
ou R$ 2.251,80
no Pix
Serra Fita Especial Inox SFEI380TF - LAM. 3,15 - 1/5 CV - 380V - Metvisa.
R$ 12.807,72 em 12x de R$ 1.067,31 sem juros
ou R$ 12.807,72
no Pix
Prensa Alumínio Elétrica PE45A Met. Venâncio
R$ 2.463,48 em 12x de R$ 205,29 sem juros
ou R$ 2.463,48
no Pix
Moedor de Carne 22 Kg Inox BMC 22 1/25 CV Braesi
R$ 3.946,32 em 12x de R$ 328,86 sem juros
ou R$ 3.946,32
no Pix
Fritadeira Elétrica Água e Óleo FIE20 MAX - Metvisa
R$ 2.191,32 em 12x de R$ 182,61 sem juros
ou R$ 2.191,32
no Pix
Fogão Inox 4 Queimadores Simples (c/ Registro p/ Forno) PMI-400N - Progás - PROGAS
R$ 2.158,92 em 12x de R$ 179,91 sem juros
ou R$ 2.158,92
no Pix
Fogão Industrial 2 Queimadores Simples c/ Pé s/ Registro p/ Forno PMS-200 Progás. - PROGAS
R$ 903,96 em 12x de R$ 75,33 sem juros
ou R$ 903,96
no Pix
Moedor de Carne 380V Trifásico Com Sistema de Segurança 2CV MGI98 - Gural
R$ 6.998,40 em 12x de R$ 583,20 sem juros
ou R$ 6.998,40
no Pix
Auto Serviço Vanguard Extra Frio 2 Portas Preto ASVEF2P 220V - Refrimate
R$ 10.917,72 em 12x de R$ 909,81 sem juros
ou R$ 10.917,72
no Pix
Extrator de Suco Comercial 0,25 CV ES4AB Bivolt - Croydon
R$ 673,92 em 12x de R$ 56,16 sem juros
ou R$ 673,92
no Pix
Fogão 6 Queimadores Simples (c/ Registro p/ Forno) PMS-600N - Progás - PROGAS
R$ 1.782,00 em 12x de R$ 148,50 sem juros
ou R$ 1.782,00
no Pix
Char Broiler Profissional 75 cm a gás 3 Queimadores CCP3 - Croydon
R$ 4.857,84 em 12x de R$ 404,82 sem juros
ou R$ 4.857,84
no Pix
Auto Serviço Vanguard Resfriados 5 portas Preto/Branco ASVR5P 220V - Refrimate
R$ 13.483,80 em 12x de R$ 1.123,65 sem juros
ou R$ 13.483,80
no Pix
Grill Elétrico 2 Prensas PRA-45E Duplo 220V - Progás - PROGAS
R$ 3.645,00 em 12x de R$ 303,75 sem juros
ou R$ 3.645,00
no Pix
Conservador de Frituras 1 Cuba Grande MCF 01 CG - Metalcubas
R$ 1.114,56 em 12x de R$ 92,88 sem juros
ou R$ 1.114,56
no Pix
Picador de Carne Boca 98 Inox 3CV CAF 98 DSM Trifásico 380V - CAF
R$ 8.854,92 em 12x de R$ 737,91 sem juros
ou R$ 8.854,92
no Pix
Fogão Industrial 6 Queimadores (3 simples e 3 duplos) c/ Registro p/ Forno PMSD-603 - Progás - PROGAS
R$ 1.748,52 em 12x de R$ 145,71 sem juros
ou R$ 1.748,52
no Pix
Fogão a Gás industrial Extra 6 Queimadores 3 duplos e 3 simples E6 - Venâncio
R$ 1.397,52 em 12x de R$ 116,46 sem juros
ou R$ 1.397,52
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
