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Cozinha industrial
305 produtos encontrados
Fritador Elétrico 18 Litros Água e Óleo com Pedestal GFAO 18 P 220V - Metalcubas
R$ 2.234,52 em 12x de R$ 186,21 sem juros
ou R$ 2.234,52
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Estufa Erato 2 Bandejas Com LED LP 2B Preta 220V - Titã - TITA
R$ 1.186,92 em 12x de R$ 98,91 sem juros
ou R$ 1.186,92
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Visa Cooler Congelados 1300 Litros Porta de Vidro Branco/Branco VCCO1300PV 220V - Refrimate
R$ 19.934,64 em 12x de R$ 1.661,22 sem juros
ou R$ 19.934,64
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Conservador De Fritura 1 Cuba C/ Lâmpada COFR1CP 220V - Red Chameleon - REFRIMATE
R$ 816,48 em 12x de R$ 68,04 sem juros
ou R$ 816,48
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Picador de Carne Boca 22 Inox 1,5 CV PS-22 220V - Skymsen
R$ 4.609,44 em 12x de R$ 384,12 sem juros
ou R$ 4.609,44
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Esterilizador c/ 3 Bules e Termostato Regulável 750w ES.1.392 - 220V - Marchesoni
R$ 626,40 em 12x de R$ 52,20 sem juros
ou R$ 626,40
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Prensa Sanduicheira Elétrica Média Chapa Lisa SASL 220V - Croydon
R$ 2.517,48 em 12x de R$ 209,79 sem juros
ou R$ 2.517,48
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Extrator de Suco Inox 0,25 CV ES4EA 220V - Croydon
R$ 868,32 em 12x de R$ 72,36 sem juros
ou R$ 868,32
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Fritador a Gás Prime 20 Litros Óleo PFR20G-GB - Venâncio
R$ 6.045,84 em 12x de R$ 503,82 sem juros
ou R$ 6.045,84
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Fritador a Gás Prime 16 Litros Óleo PFR16G-GB - Venâncio
R$ 6.652,80 em 12x de R$ 554,40 sem juros
ou R$ 6.652,80
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Fritador Elétrico 6 Litros 2 Cubas FRCE 06 220V - Metalcubas
R$ 1.434,24 em 12x de R$ 119,52 sem juros
ou R$ 1.434,24
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Serra Fita para Ossos Lâmina 2,82 Mesa Móvel Total Inox 1 CV SF28IMM Bivolt - Tostando
R$ 6.328,80 em 12x de R$ 527,40 sem juros
ou R$ 6.328,80
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Tacho Elétrico 7,5 Litros Bacia Esmaltada 220V TH. 1.702 - Marchesoni
R$ 721,44 em 12x de R$ 60,12 sem juros
ou R$ 721,44
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Conservador de Frituras 2 Cubas MCF 02 CP - Metalcubas
R$ 1.141,56 em 12x de R$ 95,13 sem juros
ou R$ 1.141,56
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Cortador de Legumes Médio - JL Colombo.
R$ 139,32 em 4x de R$ 34,83 sem juros
ou R$ 139,32
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Visa Cooler Extra Frio 3 Portas Preto VCEF3P 220V - Refrimate
R$ 15.320,88 em 12x de R$ 1.276,74 sem juros
ou R$ 15.320,88
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Fritador Água e Óleo 23 Litros de Mesa c/ 2 Cestos - SFAO4 - Met. Venâncio.
R$ 1.435,32 em 12x de R$ 119,61 sem juros
ou R$ 1.435,32
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Derretedeira com 2 Cubas Inox - 220V - PRD200 - Progás. - PROGAS
R$ 730,08 em 12x de R$ 60,84 sem juros
ou R$ 730,08
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Derreteira Profissional com 2 Cubas de 2,5 kg cada - 220V - DR.2.222 - Marchesoni.
R$ 660,96 em 12x de R$ 55,08 sem juros
ou R$ 660,96
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Derretedeira Profissional 1 Cuba de 2,5 kg DR.2.122 220V - Marchesoni
R$ 543,24 em 12x de R$ 45,27 sem juros
ou R$ 543,24
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
