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Cozinha industrial
2.007 produtos encontrados
Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 190x55CM MSIS-21
4.3 (27)R$ 731,28 em 12x de R$ 60,94 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 621,59
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 120x55CM MSIS-18
4.3 (36)R$ 527,92 em 12x de R$ 43,99 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 448,73
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Fogão Profissional 2 Bocas Venâncio Linha Bravo Azul
5.0 (1)R$ 680,34 em 12x de R$ 56,70 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 578,29
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 55x55cm Msis-11
4.4 (51)R$ 295,23 em 9x de R$ 32,80 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 250,95
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Fogão 6 Bocas Baixa Pressão Linha Prime Itajobi - Itajobi Fogões
5.0 (3)R$ 1.220,72 em 12x de R$ 101,73 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.037,61
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Despolpadeira de Frutas Metvisa 20 Litros 220V DG.20
3.7 (13)R$ 2.576,19 em 12x de R$ 214,68 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.189,76
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Batedor de Milk Shake Bermar Industrial Profissional
4.9 (12)R$ 832,42 em 12x de R$ 69,37 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 707,56
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 100x55CM MSIS-16
4.4 (5)R$ 470,71 em 12x de R$ 39,23 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 400,10
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 145x55CM MSIS-20
5.0 (4)R$ 587,39 em 12x de R$ 48,95 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 499,28
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Fogão 4 Bocas Baixa Pressão Linha Prime Itajobi - Itajobi Fogões
4.5 (4)R$ 860,80 em 12x de R$ 71,73 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 731,68
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 190x70CM MSIS-22
4.0 (23)R$ 915,41 em 12x de R$ 76,28 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 778,10
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Despolpadeira de Açai e Frutas Metvisa 10 Litros 127V DG.10
4.9 (13)R$ 2.387,11 em 12x de R$ 198,93 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.029,04
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Fogão Industrial Venâncio 6 Bocas 3 Duplas a Gás Baixa Pressão Inox com Forno EI6D3F
4.0 (3)R$ 3.477,46
R$ 3.087,71 em 12x de R$ 257,31 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.624,55
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Moenda de Cana B-722 Rolo de Inox Maqtron Turbo com Motor
5.0 (2)R$ 5.954,32 em 12x de R$ 496,19 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 5.061,17
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Chapa Bifeteira a Gás 140cm Venâncio Deguste Luxo 4,76mm de Espessura C140-49809
R$ 1.349,48 em 12x de R$ 112,46 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.147,06
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Chapa Bifeteira a Gás 120cm Venâncio Deguste Luxo 4,76mm de Espessura com Prensa C120-49808
R$ 1.314,97 em 12x de R$ 109,58 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.117,72
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Buffet Térmico com 8 Cubas Spolu SLP-508 220V
4.8 (4)R$ 2.290,26 em 12x de R$ 190,86 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.946,72
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 70x55CM MSIS-13
4.0 (1)R$ 386,45 em 12x de R$ 32,20 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 328,48
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 60x55CM MSIS-12
4.3 (12)R$ 314,18 em 10x de R$ 31,42 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 267,05
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Buffet Combinado Spolu 8 Cubas Quentes 4 Cubas Frias 220V SPL-508CO
R$ 3.383,13 em 12x de R$ 281,93 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.875,66
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
