Kit 2 Un Vinho Casa Valduga Terroir Exclusivo Viognier 750 ml

Kit com 2 Un Vinho Casa Valduga Terroir Exclusivo Viognier 750 mlContemplamos o nosso terroir como um guia que evidencia a sua magnífica geografia conectada à essência do vinhedo. Um verdadeiro convite ao exclusivo universo das riquezas de cada terroir. Localizado na região da Serra do Sudeste Gaúcho está o município de Encruzilhada do Sul. O relevo formado por um planalto com suaves ondulações, somado ao perfil do solo de origem granítica e as noites amenas, resulta em vinhos de caráter único e de grande vivacidade.CaracterísticasTipo: Vinho Branco SecoVarietal: ViognierTerroir: Serra do Sudeste RSSafra: 2020Graduação Alcoólica: 15%Consumo: 6o a 8oCVINIFICAÇÃO- Seleção final dos cachos;- Desengace das uvas frescas;- Maceração pré-fermentativa a frio por 12 horas;- Prensagem descontínua e delicada – prensa com atmosfera inerte;- Clarificação do mosto;- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;- Fermentação alcoólica com temperatura de 14o a 16oC;- Estabilização tartárica;- Filtração;- Envase;