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Cozinha industrial
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Sanduicheira Elétrica Misteira Croydon SAFF
R$ 2.048,18 em 12x de R$ 170,68 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.761,43
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Máquina de Crepe Francês Croydon a Gás 1 Disco MPGS
3.0 (1)R$ 1.844,28 em 12x de R$ 153,69 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.586,08
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Chapa Elétrica Croydon 80 cm Profissional 220V CE08
R$ 3.843,80 em 12x de R$ 320,32 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.305,67
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Chapa a Gás 80cm Croydon CFG800
R$ 1.342,83 em 10x de R$ 134,28 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.154,83
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Chapa Elétrica Para Lanches 100X48Cm CE10 Croydon
R$ 4.457,07 em 10x de R$ 445,71 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.922,22
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Triturador Industrial Inox 2L LR02 Croydon
R$ 2.477,93 em 10x de R$ 247,79 sem juros
ou R$ 2.477,93
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Refresqueira Slim Dupla Pá 2x15 Litros RSDP Croydon
R$ 6.861,00 em 10x de R$ 686,10 sem juros
ou R$ 6.861,00
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Fritadeira Elétrica 3,5 Litros Croydon FB1D
R$ 680,57 em 12x de R$ 56,71 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 585,29
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Chapa Elétrica Croydon 1m Profissional 220V CE10
R$ 4.303,82 em 12x de R$ 358,65 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.701,29
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Fritadeira a Gás 6 Litros F2AG Croydon
R$ 1.637,07 em 10x de R$ 163,71 sem juros
ou R$ 1.637,07
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Chapa Elétrica Croydon 64 cm Profissional 220V CE06
R$ 3.107,15 em 12x de R$ 258,93 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.672,15
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Fritadeira Industrial Elétrica 3 Litros Fc1A Croydon 127V
R$ 1.494,09 em 10x de R$ 149,41 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.269,98
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Fritador Elétrico Zona Fria Digital Croydon 8000W 15 Litros FZ28-D 220V
R$ 4.899,65 em 12x de R$ 408,30 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.213,70
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Triturador Liquidificador Baixa Rotação LR02 - 2 Litros 450W de Potência Corpo e Copo em Inox 3500 RPM - Croydon
R$ 2.279,99 em 10x de R$ 228,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.937,99
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Fritador Elétrico de Mesa Croydon Zona Fria 5000W 15 Litros FZM5 220V
R$ 2.504,75 em 12x de R$ 208,73 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.154,09
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Fritador Elétrico Gabinete 15 Litros 8000W Zona Fria FZ28 220V - Croydon
5.0 (1)R$ 2.904,12 em 12x de R$ 242,01 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.613,71
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Fritador Elétrico de Mesa Croydon Zona Fria 8000W 15 Litros FZM8 220V
R$ 2.988,35 em 12x de R$ 249,03 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.569,98
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Tacho de Fritura a Gás Alta Pressão 7 Litros TFAP Croydon
R$ 1.308,08 em 10x de R$ 130,81 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.151,11
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Fritadeira Elétrica Óleo Inox FC1B Croydon
R$ 1.637,99 em 10x de R$ 163,80 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.392,29
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Fritadeira Elétrica de Mesa 8000w Zona Fria FZM8 Croydon
R$ 2.698,92 em 10x de R$ 269,89 sem juros
ou R$ 2.698,92
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
