Montes Taita 750 ml

O grandioso Taita já nasce com a reputação de ser o melhor e mais exclusivo tinto do Chile - e um dos grandes vinhos de terroir da América do Sul. Há aproximadamente 10 anos, Aurelio Montes descobriu uma pequena parcela de apenas 8 hectares em Marchigue, ao noroeste de Apalta, com uma formação geológica única - contando com uma quantidade impressionante de pedras de rio - chamadas em francês de "graves". O solo desta pequena parcela mostra uma impressionante semelhança com os melhores solos do Pomerol, em Bordeaux, como o famoso solo de "argila azul" que famosamente é responsável pelos grandes vinhos do Château Pétrus. O Taita é capaz de envelhecer por muitas décadas e já nasce como o melhor e mais exclusivo vinho do Chile - possível somente graças a um terroir muito especial e à sabedoria e experiência de Montes. Produtor: Viña Montes Região: Marchigue Vineyard - Valle de Colchagua Uvas: Cabernet Sauvignon (85%), Outras (15%) Vinhedos: Localizados no Valle do Colchagua em Marchigue e Apalta. Vinificação: Tradicional com controle de temperatura. Maturação: matura em barricas de carvalho francês de primeiro uso, por 24 meses. Temperatura de Serviço: 16 a 18oC Graduação alcoólica: 14,5% Sugestão de Guarda: 15 anos Harmonização: Carnes vermelhas, embutidos, cordeiro.