Vinho esporão canto do zé cruz tinto 750 ml

Você está comprando: VINHO ESPORÃO CANTO DO ZÉ CRUZ TINTO 750 ML País de Origem: Portugal Validade: Indeterminado SOBRE O PRODUTO: CONCEITO DO VINHO Produzido a partir da primeira vinha plantada na Herdade do Esporão em 1980, este vinho expressa as características específicas da Vinha do Canto do Zé Cruz, da casta Aragonez e da dedicação de quem o produz. AGRICULTURA Um inverno frio e com muita pluviosidade, seguido de um verão ameno com grandes amplitudes térmicas, permitiram às videiras bons desempenhos de maturação, que resultaram em vinhos equilibrados e intensos. Vinhas certificadas em Modo de Produção Integrada, em que o sistema de poda é o Guyot Bilateral, conduzida em monoplano vertical ascendente. Vindima manual. GEOLOGIA DO SOLO Solos graníticos derivados de rochas intrusivas, de cor acinzentada e textura franco-arenosa IDADE DAS VINHAS 34 anos CASTAS Aragonez VINIFICAÇÃO / ESTÁGIO Vindima a 30 de Setembro de 2014. Fermentação alcoólica em lagares de mármore. Fermentação malolática em cubas de betão seguida de estágio durante 1 ano, em barricas novas de carvalho Francês. MAIS INFORMAÇÕES Vinho nascido na vinha do “Canto do Zé Cruz”, uma das vinhas mais antigas da Herdade do Esporão. Produzem uvas de cor intensa e aromas concentrados. De maturação precoce e bom rendimento, a casta Aragonez dá origem a vinhos de elevado teor alcoólico, acidez equilibrada e capacidade de envelhecimento. ENÓLOGOS David Baverstock e Sandra Alves. COR Granada profunda. AROMA Notas de frutos do bosque, compota de amoras pretas acompanhadas de nuances de folha de tabaco e grão de café. PALADAR Intenso e vibrante, com taninos presentes e sólidos e um final persistente. FORMATOS 750 ml ENGARRAFAMENTO Setembro 2015 ÁLCOOL/VOLUME 14.5 % ACIDEZ TOTAL 6.45 g/l PH 3.55 AÇÚCAR REDUTOR / BAUMÉ 2.1 g/l