Vinho miolo vinhas velhas tannat tinto 750ml

VOCÊ ESTÁ COMPRANDO: VINHO MIOLO VINHAS VELHAS TANNAT TINTO 750ML_x005F_x005F_x005F_x000D_ ORIGEM: BRASIL_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ SOBRE O PRODUTO_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Este vinho único é elaborado com a uva Tannat proveniente de um vinhedo plantado em 1976, o mais antigo do Brasil, consuzido em espaldeira e localizado no município de Santana do Livramento/RS. Aliada à complexidade aportada pela anciã idade do vinhedo, a casta Tannat encontra, no terroir da Campanha, a aptidão natural para se expressar em vinhos pujantes e robustos, aptos para longos períodos de guarda em garrafa._x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Seleção dos cachos em mesa selecionadora; Desengace total dos cachos, sem esmagamento;_x005F_x005F_x005F_x000D_ Maceração pré-fermentativa a frio por até uma semana; Fermentação alcoólica e maceração à_x005F_x005F_x005F_x000D_ temperatura controlada de 25°C, com apropriada gestão da extração polifenólica, através de mais remontagens abertas do que fechadas, pigeages e delestages; Maceração pós-fermentativa de 10 a 15 dias em média, para maior extração tânica; Longo período de cuvaison, até 40 dias, mediante realização completa da fermentação malolática nas cascas; Descube por gravidade e separação do vinho flor do vinho prensa; Amadurecimento nas barricas novas de carvalho francês por 12 meses;_x005F_x005F_x005F_x000D_ Sem colagem e com filtração grossa_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Uva_x005F_x005F_x005F_x000D_ Tannat_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Classificação_x005F_x005F_x005F_x000D_ Seco_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Gustativo_x005F_x005F_x005F_x000D_ Corpo intenso e potente, de taninos maduros e envolventes e larguíssima persistência gustativa._x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Amadurecimento_x005F_x005F_x005F_x000D_ 12 meses em barricas de carvalho francês e americano._x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Visual_x005F_x005F_x005F_x000D_ Límpido e brilhante, de intensa coloração vermelho profundo, com forte reflexos violáceos e densas lágrimas._x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Temperatura Serviço_x005F_x005F_x005F_x000D_ 16o a 18oC_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Região_x005F_x005F_x005F_x000D_ Campanha Central / RS_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Olfativo_x005F_x005F_x005F_x000D_ Aromas densos que vão do chocolate ao tostado, perfeitamente integrado com aromas de frutas vermelhas maduras que lembram geleias._x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Volume_x005F_x005F_x005F_x000D_ 750ml_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Tipo_x005F_x005F_x005F_x000D_ Tinto