2 Formas Coração Lapidado 200g Ref 9836 Bwb 3 Partes Silicone

Contém dois conjuntos composto por 3 partes cada: Uma forma rígida lisa marcada (1), uma forma flexível (2) e uma forma rígida com vinco (3). Forma especial com silicone (3 partes), ideal para produção de chocolates com muito mais praticidade e precisão. Possui uma “marquinha” indicando a quantidade necessária de chocolate, levando para geladeira uma única vez. Ela proporciona uma casca uniforme e um acabamento perfeito sempre com o mesmo peso. Cavidades: 2 Dimensões: Comp.: 95 x Larg.: 94 x Alt.: 32 Peso da Casquinha: 45g Peso médio final: 200 1 - Derreta o chocolate e dê o ponto, coloque-o até a marca indicada na forma, bata levemente o fundo da forma em uma superfície plana, para a eliminação de bolhas de ar no chocolate. 2 - Em seguida, coloque as duas partes encaixadas, pressionando-as até o chocolate preencher toda a forma (película flexível em contato com o chocolate). 3 - Vire a forma e com os dedos pressione levemente em volta das cavidades. Coloque na geladeira até o chocolate destacar da forma (Aproximadamente 11min). 4 - Retire a forma da geladeira e com cuidado remova a película flexível. Seu chocolate estará moldado.