Amassadeira Espiral Digital 03 Kg Epóxi 3 Velocidades Fiorella G.Paniz AE03 Bivolt

A Amassadeira Espiral Digital 03 Kg Epóxi 3 Velocidades Fiorella G.Paniz AE03 Bivolt para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas. A masseira espiral é o equipamento ideal para amassar e sovar massas pesadas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu. A Amassadeira Espiral Digital 03 Kg Epóxi 3 Velocidades Fiorella G.Paniz AE03 Bivolt com capacidade para até 3 Kgs de massa pronta, esta masseira permite o processamento de massa de forma rápida e eficiente, suas pás espirais são removíveis, fabricadas com materiais de alta qualidade, garantindo uma massa homogênea, resultando em massas consistentes e de alta qualidade contando com um painel digital de controle intuitivo com 3 velocidades:- V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes) - V2 (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas convencionais - ME (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas especiais com alto nível de hidratação) Descrição: Modelo: AE03 Capacidade: 03 kg de massa pronta; Painel de controle digital frontal; Três velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas convencionais e ME (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas especiais com alto nível de hidratação); Cuba removível; Batedor e separador removíveis; Sistema eletrônico de troca de velocidades; Mecânica potente e silenciosa, composta por motoredutor, correias e correntes; Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única; Ampla abertura da grade; Baixo nível de ruído; Batedor espiral em ferro fundido; Bivolt automática; Estrutura robusta e compacta, em aço carbono com pintura branca; Consumo monofásico: 0,35Kw/h; Potência Motor: 1200W; Capacidade de massa pronta: 03Kg; Medidas: Altura(cm): 63 Largura(cm):27 Comprimento(cm):51 Peso(Kg):25