Câmara Climática Crescepão 20 Esteiras Venâcio AC20T 220V

Câmara Climática Crescepão 20 Esteiras Venâcio AC20T 220V Transforme seu processo de panificação com o Câmara Climática Crescepão da Venâncio. Ideal para padarias, confeitarias e estabelecimentos que valorizam a qualidade e consistência dos seus produtos, este equipamento é essencial para um controle preciso da fermentação, garantindo pães e massas com a textura e sabor perfeitos. Descrição do Produto:Capacidade: Equipado com 20 esteiras, permitindo a fermentação simultânea de uma grande quantidade de produtos, otimizando o tempo e espaço no seu estabelecimento.Controle de Fermentação: Sistema de controle de fermentação que ajusta automaticamente a temperatura e umidade, proporcionando um ambiente ideal para o desenvolvimento da massa.Durabilidade: Fabricado com materiais de alta qualidade, garantindo resistência e longevidade, mesmo em uso contínuo.IsolamentoTérmico: Alta eficiência de isolamento térmico, mantendo a temperatura interna constante e economizando energia.Interface Intuitiva: Painel de controle digital de fácil utilização, permitindo ajustes rápidos e precisos de todas as configurações. Especificações Técnicas:Modelo: AC20TPortas: 1Consumo em aquecimento: 1kWhConsumo em refrigeração: 0,261kWhPotência: 300W – 1un / 700WMotor: 1/40 hpCompressores: 1⁄4 hpCapacidade para até 500 pães;Número de Resistências: 1Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente);Isolamento em poliuretano injetado;Painel equipado com controlador digital multifunções;Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara;Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna;Padrão em aço carbono com pintura a pó eletrostática externo e revestimento interno em alumínio corrugado;Opcionalmente com a parte externa ou interna em aço inoxidável ou em aço inoxidável interno e externo;Suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável;Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm;Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm;Utiliza gás ecológico 134a que não agride o meio ambiente;Disponível somente em 220V;Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no túnel de circulação traseiro e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação;O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento;Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento;Controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração;Baixo consumo de energia. Medidas:Altura(cm): 205Largura(cm): 73Profundidade(cm): 112Peso(kg): 138,7 Invista na Câmara Climática Crescepão da Venâncio e eleve o padrão dos seus produtos de panificação. Perfeito para quem não abre mão da excelência e eficiência em seu processo produtivo.