Marquês marialva reserva (bical) branco 0,75l

CLASSIFICAÇÃO: D.O.C. REGIÃO: Bairrada TIPO DE VINHO: Branco CASTAS: Bical ENÓLOGO: Osvaldo Amado ASPECTO: Cristalino COR: Citrina definida. AROMA: Predominante em notas florais, apresenta nuances frutadas, frutos secos e cereal tostado SABOR: Fresco, elegante, harmonioso e distinta persistência. PROCESSO DE VINIFICAÇÃO: Desengace total, maceração pelicular, prensagem pneumática suave e fermentação alcoólica à temperatura de 16oC. MATURAÇÃO: Mínimo de 3 meses em garrafa. LONGEVIDADE: 3 a 5 anos. SUGESTÕES DE CONSUMO: Acompanha bem iguarias da cozinha mediterrânica à base de peixe, carnes brancas, charcutaria ligeira e queijos macios. Deve ser consumido à temperatura de 8oC. PARÂMETROS ANALÍTICOS: Teor alcoólico:13,5% pH: 3,25 Acidez total: 5.6 g/l Açúcares totais: <4 g/l