Molho Shoyu Mn Food Orgânico Light 500ml

Com o propósito de promover uma alimentação mais saudável, a MN Food foi em busca da tradição milenar de fabricação do Shoyu (molho de soja) no Japão, utilizando os mesmos processos de fabricação e os mesmos ingredientes básicos que são somente água, soja, trigo e sal, com a certificação orgânica, sem adição de qualquer outros tipos de insumos e aditivos industrializados, respeitando a fermentação natural mínima de 12 meses, sem aplicação de aceleradores de fermentação utilizados pelos grandes fabricantes de shoyu. A fermentação natural e lenta proporciona a extração máxima do sabor e do aroma dos ingredientes orgânicos, conferindo naturalmente um shoyu de alto teor de Umami (quinto sabor), com altíssima qualidade, com confiança e segurança, livre de substâncias não necessárias à nossa saúde. Levar um produto de muita qualidade que preserve todo o sabor e benefícios nutricionias da culinária japonesa. Esta é a proposta do MN Food. Somos uma fábrica de alimentos focada em massas japonesas (lamen, udon e sobá) para restaurantes e uma linha (kit lamen) para o consumidor preparar em sua casa. Conheça nossos produtos e surpreenda com o sabor do Japão.