Amaciante de Carne 500g

O amaciante de carne é um produto que promove a maciez da carne. Os amaciantes são enzimas que atuam diretamente na proteína da carne , rompendo suas ligações resultando assim em uma carne mais macia. Essas enzimas conseguem amaciar carnes mais fibrosas e resistentes.Adicione 5 a 10 g do amaciante de carne para cada 1 kg de carne. Deixar agir de 30 minutos a 1 hora. Aplique diretamente sobre a carne a massageá-la ou adicionar via salmoura. Consulte a legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.Ingredientes: sal, amido de milho modificado, açúcar refinado, alho, cebola, óleo de soja, realçador de sabor, salsa, cúrcuma, manjericão, tomilho, enzima papaína, antiumectante fosfato tricálcico e conservante ácido cítrico.Serve para amaciar qualquer tipo de carne.