Arroz Negro Italiano La Pastina 1 Kg

O arroz negro possui grãos curtos e meio arredondado.Apresenta textura macia, sabor e aroma acastanhados e coloração naturalmente preta. Pode ser consumido como substituto do arroz branco comum. Este tipo de arroz integral é muito versátil, exótico e apreciado por grandes chefs. Com 20% a mais de proteína e 30% a mais de fibra, possui menos gordura e menor valor calórico que o arroz integral comum. É ideal para o preparo de saladas, risotos, pratos elaborados e até arroz doce. Muito versátil, vai bem com frutos do mar à carnes mais robustas, como cordeiro e porco.Peso: 1 kgOrigem:ItáliaAlgumas propriedades do arroz negro:Além de menos calórico, o grão, por ser rico em fibras, ajuda a prolongar a sensação de saciedade e a regular o funcionamento do intestino.Com alto teor de ferro, o arroz negro é uma boa opção para o cardápio de quem segue dieta vegetariana.Tem alto nível de antioxidantes, com perfil equiparado ao de frutas como famosas por essa propriedade, como cranberry e framboesa.