Cachaça Labareda Paratiana 750ml

Cachaça de Paraty Produzida nos moldes antigos, com fermentação natural, em alambiques de cobre, feitos artesanalmente , com uma tradição de mais de cento e cinquenta anos. ___________ Produzido e engarrafado por MG Paraty Ltda. Ingredientes: Mosto fermentado obtido do caldo de cana de açúcar. Registro no MAPA n RJ-7740200028-6 Envelhecida de 1 a 2 anos em barris de Umburana e Jequitibá, madeiras brasileiras. O grande diferencial desta cachaça é o blend, que garante maciez, aroma frutado e uma estimulante cor amarelada proveniente das madeiras. Graduação alcoólica: 40% vol. Prazo de validade: Produto não perecível, desde que conservado ao abrigo do sol e calor. NÃO CONTÉM GLÚTEM. Labareda - 750ml - 40% vol. ********** A Cachaça Paratiana é caracterizada pelo aroma marcante, e seu sabor é diferenciado pois a cana-de-açucar, após selecionada, gera um puro suco, que é fermentado de forma natural, em dornas de aço inoxidável. A destilação é feita em Alambiques de cobre e apenas a melhor parte do destilado é extraída do processo e envelhecidas em barris de amendoim, carvalho, jequitibá e umburana, o amendoim madeira clara que suaviza a Cachaça sem modificar seus moldes, o carvalho, que lhe empresta a cor dourada e uma textura levemente oleosa, fazendo com que a Cachaça marque bem, mas que desça macio, o jequitibá possui sabor e aromas marcantes e unico, com gosto mais acentuado da cana-de-açucar e a umburana (também conhecida como cerejeiro ) o grande diferencial desta Cachaça é o aroma frutado adquirido pelo seu envelhecimento, adquire uma moderada cor amarelada proveniente da madeira. A Indicação Geográfica - IG - prevista na nossa Lei da Propriedade Industrial, de 1996, visa reconhecer e proteger o nome geográfico de região ou localidade, que identifique algum produto ou serviço típico. A IG resulta na fidelização do consumidor, que saberá através do selo da Indicação Geográfica, vai encontrar um produto de qualidade e com características locais, peculiares a um determinado lugar. A Indicação Geográfica também favorece a melhoria da comercialização, facilitando o acesso aos mercados através da propriedade coletiva. O produto com Indicação Geográfica ganha maior competitividade nos mercados interno e externo, uma vez que o certificado projeta imagem associada às virtudes e à tipificação, promovendo uma garantia da qualidade, reputação e identidade. A Indicação de Procedência da Cachaça de Paraty irá distingui-la de outras cachaças, será uma identidade para o produto, proclamando a sua origem, o lugar onde ela é feita. A Cachaça de Paraty estará protegida das fraudes, irá aumentar o seu valor agregado. A ela está conferido um diferencial de mercado, em função das características e da cultura própria do seu local de origem, preservando-lhe as suas belíssimas particularidades. Irá, também, incentivar novos investimentos, elevando o padrão tecnológico dos engenhos, multiplicando os empregos e favorecendo o turismo. O Certificado de Indicação Geográfica de Procedência “Paraty” para o produto cachaça é de propriedade da APACAP e foi conseqüência de um longo trabalho que envolveu esta associação, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o SEBRAE/RJ, a UFRRJ, a Emater, a Embrapa, o Instituto Nacional de Tecnologia (INT), a Fundação Bio-Rio e o INPI, com apoio da Prefeitura de Paraty. Em dezembro de 2007, os produtores receberam os selos da 1a safra certificada com a Indicação de Procedência “Paraty” para Cachaça. O lote analisado colocou no mercado as primeiras 30.000 garrafas com o selo da IG Safra 2007. O parque industrial da cachaça no município de Paraty, considerando a modernização dos equipamentos e o aumento da capacidade dos alambiques, possui hoje uma capacidade máxima de produção de 491.360 litros/ano, somando-se a capacidade de produção dos 7 (sete) alambiques em atividade no município. A safra produzid...