História do Alambique A Weber Haus é hoje administrada por Evandro Weber descendente de alemães na cidade de Ivoti encosta da Serra Gaúcha interior do Rio Grande do Sul. Quando chegaram da Alemanha seus bisavós adquiriram terras nesta cidade onde plantavam mandioca da qual produziam farinha e cana-de-açúcar. A família deu início à fabricação de cachaça em 1848 para consumo próprio. O alambique foi construído em 1948 e consistia em um galpão com um engenho no meio movimentado por quatro mulas. Com o tempo foram modernizando a produção. O negócio acabou passando de pais para filhos. Foi esta união de familiares que contribuiu para longevidade do empreendimento. Usando o processo manual desde a escolha do tipo correto de cana-de-açúcar que se adaptou ao solo da região até o corte manual assim como o tratamento ecologicamente correto dado ao canavial que trouxe excelência na fabricação da Cachaça. A agroindústria Weber Haus hoje conta com mais de 35 premiações nacionais e internacionais e hoje é a cachaça mais premiada do Brasil. Possui duas certificações importantes: orgânica e rastreabilidade(Inmetro) de toda a sua produção e foi uma das primeiras agroindústrias a receber o selo da agricultura familiar do Brasil. Os produtos produzidos pela agroindústria Weber Haus vão além da cachaça. Possuem também licores sucos de uva e açúcar mascavo dentre outros. HISTÓRIA DO ALAMBIQUE A Weber Haus é hoje administrada por Evandro Weber descendente de alemães na cidade de Ivoti encosta da Serra Gaúcha interior do Rio Grande do Sul. Quando chegaram da Alemanha seus bisavós adquiriram terras nesta cidade onde plantavam mandioca da qual produziam farinha e cana-de-açúcar. A família deu início à fabricação de cachaça em 1848 para consumo próprio. O alambique foi construído em 1948 e consistia em um galpão com um engenho no meio movimentado por quatro mulas. Com o tempo foram modernizando a produção. O negócio acabou passando de pais para filhos. Foi esta união de familiares que contribuiu para longevidade do empreendimento. Usando o processo manual desde a escolha do tipo correto de cana-de-açúcar que se adaptou ao solo da região até o corte manual assim como o tratamento ecologicamente correto dado ao canavial que trouxe excelência na fabricação da Cachaça. A agroindústria Weber Haus hoje conta com mais de 35 premiações nacionais e internacionais e hoje é a cachaça mais premiada do Brasil. Possui duas certificações importantes: orgânica e rastreabilidade(Inmetro) de toda a sua produção e foi uma das primeiras agroindústrias a receber o selo da agricultura familiar do Brasil. Os produtos produzidos pela agroindústria Weber Haus vão além da cachaça. Possuem também licores sucos de uva e açúcar mascavo dentre outros. Prêmios 2018 - 7a Colocada no III Ranking da Cúpula da Cachaça; 2016 - 25a colocada no II Ranking da Cúpula da Cachaça; 2016 - Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas - Etapa Brasil; 2014 - Venceu o concurso de MELHOR Cachaça do MUNDO no Concours Mondial Spirits Selection 2014; 2014 - 29a colocada no I Ranking Cúpula da Cachaça; 2013 - Medalha de Prata Concurso Mundial de Bruxelas; 2009 - Medalha de Prata no San Francisco World Spirits Competition USA; 2008 - Medalha de Bronze no San Francisco World Spirits Competition - USA; 2008 - Medalha de Ouro no International Review of Spirits Award Chicago; [Vídeo] Conheça o alambique Especificações Origem: Ivoti / RS Madeira: Amburana Envelhecimento: 1 ano Grad. Alcoólica: 38% Volume: 700ml
