Cala n.2 Tinedo 2015

A ousadia do rótulo rende homenagens a Dulcinéia, a grande paixão de Dom Quixote. É um vinho atraente e expressivo, onde a madeira agrega complexidade ao fascinante aroma frutado. O equilíbrio proporcionado pela maciez de seus taninos resulta em um vinho cativante. PAÍS: Espanha VINÍCOLA Tinedo TIPO: Tinto Seco SAFRA: 2015 UVA: Graciano 15% , Tempranillo 85% COR: Coloração vermelho violáceo VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 14,5% AMADURECIMENTO: Maturação por 12 meses em carvalho francês usado tonneaux (Allier), seguidos de 18 meses em grandes barris de carvalho (eslavônia). Em seguida, a garrafa envelheceu por pelo menos 12 meses. TEMPERATURA: 16oC – 18oC SABOR: Em boca é bem estruturado e apresenta nuances de cereja e tabaco AROMA: Aroma lembrando frutas como morango e ameixa com toques de canela e chocolate HARMONIZAÇÃO: Risoto ao ragu de fraldinha, Massas com molhos leves, Escondidinho de camarão