Chocolate 100% Cacau / Massa De Cacau Puro 1Kg Agroflorestal

Chocolate 100% cacau / massa de cacau puro 1kg agroflorestal Massa pura 100% de cacau 1kg A massa de cacau permite que os amadores e profissionais do chocolate possam produzir chocolates de sua autoria, adoçando e/ou adicionando leite. Ele possibilita da confecção à degustação.======- massa de cacau de altíssima qualidade======Indicações:- faça chocolate puro até 100% ou combine com manteiga, açúcar e leite nas proporções que preferir.- dissolver e derreter os ingredientes em banho maria, daí é só mexer até homogeneizar.- depois coloque descarregue a massa em uma pedra e movimente com uma colher ou espátula esfriando até 38 graus.- na sequência coloque em uma forma ou recipiente. Quanto mais ficar em banho maria sendo mexido, menos adstringente será o seu sabor.Para maiores informações procurar algum livro de receitas ou profissional capacitado. Ingredientes: massa de cacau puro.Não contém glúten.