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Cozinha industrial
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Jogo Borracha Geladeira Dako Redk37 Original 118x57 38x57 - Ilpea
4.3 (3)R$ 163,90
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Borracha Gaxeta Para Balcão Refrigerado 45x60 Encaixada - ILPEA
R$ 40,47
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Borracha Gaxeta Brastemp/consul Crp38a (58x155) - ILPEA
5.0 (1)R$ 78,90
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Borracha Freezer Vertical Refrigerador Prosdocimo R34 144x64 - ILPEA
5.0 (1)R$ 119,90
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Jogo Borracha Geladeira Dako Redk37 Original 118x57 38x57 - ILPEA
4.3 (6)R$ 149,90
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Borracha Gaxeta Expositora Bebidas Vb26 Vb27 Para Metalfrio 47x123 - Ilpea
R$ 97,99
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Borracha Vedação Refrigerador Venax 200L Expositora Bebidas Vertical 47x140 - ILPEA
R$ 119,90
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Borracha Gaxeta 57x38 Geladeira Dako Redk37 Redk38 Remb360 - Ilpea
R$ 64,90
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Jogo Borracha Gaxeta Geladeira Dako Redk37 - ILPEA
R$ 149,90
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3 Borrachas Geladeira Expositor Conservex 3 Portas 55x137cm - ILPEA
R$ 281,92 em 3x de R$ 93,97 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 248,09
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Borracha Geladeira Freezer Dako Duplex Rdk400 57x48 - ILPEA
R$ 74,90
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Borracha Gaxeta Brastemp/consul Cra36a (58x155) - ILPEA
5.0 (3)R$ 78,90
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Jogo Gaxeta Borracha Geladeira Para Esmaltec Rcd38 57x118 57x38 Canaleta - ILPEA
R$ 189,90 em 2x de R$ 94,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 189,90
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Borracha Gaxeta Expositora Vb43 Vb43r Coca Para Metalfrio 64x143 Preta - Ilpea
R$ 68,90
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Jogo Gaxeta Borracha Geladeira Brastemp Brh41 - ILPEA
R$ 139,90
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Jogo Borracha Geladeira Continental Rsv46 47 - ILPEA
4.3 (3)R$ 149,90
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Borracha Hussmann B-Arv-570 Gaxeta Expositor Vertical Porta Vidro 141x67 - ILPEA
R$ 94,90
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Kit 2 Gaxetas Freezer Expositor Para Gelopar GTPD-575 61x76 - Ilpea
R$ 74,90
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Borracha Gaxeta Gelopar Grba-400 Cervejeira Refrigeradora 410 Litros Porta Cega 62x147 - ILPEA
R$ 139,90
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Borracha Gaxeta Expositor Vertical Vb50 Vb50r Para Metalfrio 64x143 Cinza - Ilpea
R$ 68,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
