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Cozinha industrial
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Serra Fita Malta Branca Mesa Inox com Moedor boca 8 motor 1/2 Cv Bivolt 1040
3.8 (6)R$ 2.139,99
R$ 1.637,09 em 10x de R$ 163,71 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.637,09
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Moedor de Carne Mix e Extrusor de Massas Boca 5 Biscoito Bivolt Malta
3.7 (3)R$ 989,89 em 10x de R$ 98,99 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 910,70
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Masseira Sovador de Massa 15 KG para Pão, pizza Malta
R$ 3.299,97 em 10x de R$ 330,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.299,97
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Máquina De Crepe Suiço Crepeira Elétrica 12 Cavidades Crepe No Palito - Pratic Metal
R$ 949,90 em 10x de R$ 94,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 949,90
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Ralador Elétrico de Queijo Profissional Industrial Inox Bivolt Malta
5.0 (2)R$ 1.399,89 em 10x de R$ 139,99 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.287,90
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Cilindro Massa Lamina.Mirela 28Cm - MALTA
4.4 (7)R$ 116,99
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Crepeira Prensa Elétrica Crepe Suíço Dupla 12 Cavidade Profissional - Malta
R$ 1.259,97 em 10x de R$ 126,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.259,97
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Cilindro Laminador Elétrico 28cm Antiaderente Pasta Americana Biscuit Malta
R$ 629,80 em 6x de R$ 104,97 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 579,42
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Máquina De Massa Elétrica Cilindro Laminador Pão Pizza Pastel Com Cortador De Talharim Malta
5.0 (3)R$ 761,90
R$ 737,90 em 8x de R$ 92,24 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 664,11
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Moedor De Carne Elétrico E Extrusor De Massas Acompanha Funil Para Linguiça Malta
R$ 1.059,97 em 10x de R$ 106,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.059,97
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Mini Serra Fita Malta Branca Mesa Inox com Moedor Boca 5 Motor 1/3 Cv Bivolt 3101063
4.1 (15)R$ 1.699,00 em 10x de R$ 169,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.699,00
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Cilindro Elétrico Sovador Industrial para Pão Massa Rolo de 30 cm Malta
5.0 (1)R$ 2.649,97 em 10x de R$ 265,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.649,97
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Batedeira Planetária Maná 6 Litros Bivolt BPM-06-PLUS
2.7 (3)R$ 2.601,95 em 10x de R$ 260,20 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.237,68
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Cilindro Elétrico De Massas de Pão Industrial Inox Para Pizza Macarrão Rolo 40cm Grande Malta Sovador de Massa
5.0 (1)R$ 1.399,00 em 10x de R$ 139,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.399,00
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Masseira Industrial 15 Kg Basculante para Pão, Pizza Malta
R$ 3.299,97 em 10x de R$ 330,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.299,97
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Ensacadeira Para Encher Linguiça Charcutaria Canhão Manual 2 litros Inox - JL Colombo
R$ 609,99 em 6x de R$ 101,67 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 609,99
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Serra Fita para Carne Malta 1040 com Moedor
4.8 (25)R$ 2.055,08 em 10x de R$ 205,51 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.055,08
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Misturador Mexedor Bebidas Elétrico Inox - innovaree-commerce
R$ 33,16
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Mix Moedor E Extrusor Elétrico Carne Massa Biscoito Bolacha Boca 5 Profissional Malta
R$ 1.059,97 em 10x de R$ 106,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.059,97
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Cilindro de massas 37cm elétrico cromado pão salgados pastel com cortador de macarrão - AND
R$ 829,90 em 10x de R$ 82,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 829,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
