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Cozinha industrial
271 produtos encontrados
Balcão Expositor Refrigerado 1,20m Toop BRT 120 Ormifrio
5.0 (2)R$ 4.317,95
R$ 4.259,80 em 10x de R$ 425,98 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.748,62
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Balcão Vitrine Expositor 1,80m Black Toop BVT 180 Ormifrio
4.0 (1)R$ 1.543,32
R$ 1.497,02 em 10x de R$ 149,70 sem juros
ou R$ 1.497,02
no Pix
Balcão Expositor Refrigerado 1,80m Toop BRT 180 Ormifrio
R$ 5.182,92
R$ 4.664,63 em 10x de R$ 466,46 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.104,87
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B-VFD32 - Vitrine fria Beta 32cm Rosa Dupla com 6 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 790,00
R$ 713,90 em 12x de R$ 59,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 678,21
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Vitrine Refrigerada Dupla Função 1,40M Preta GPEA-140R Gelopar 110v
R$ 6.144,23
R$ 5.990,00 em 10x de R$ 599,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 5.271,20
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Balcão Vitrine Expositor 1,60m Black Toop BVT 160 Ormifrio
5.0 (1)R$ 1.543,32
R$ 1.497,02 em 10x de R$ 149,70 sem juros
ou R$ 1.497,02
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Balcão Vitrine Expositor Quente e Frio / Estufa e Refrigerado Gelopar GQEA 1,40m 127v
R$ 7.299,97
R$ 6.585,30 em 12x de R$ 548,78 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.926,77
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B-VFD92 - Vitrine Fria Beta 92cm Rosa Dupla com 20 GeloX - Bivolt- Omega
R$ 1.450,00
R$ 1.438,40 em 12x de R$ 119,87 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.366,48
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Balcão Quente/Frio Gelopar Vidro Reto 2 Placas Frias 1,40m Preto - GQRA-140R 127v
R$ 7.292,80 em 10x de R$ 729,28 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 6.709,38
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Balcão Vitrine Expositor Bolos, Tortas e Doces Refrigerado Pequeno GELOPAR GPEA 75 110/127V
R$ 5.999,97 em 12x de R$ 500,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.399,97
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Vitrine Natural Inox Gourmet 1,00m Polar NBVN 127V - Polar Refrigeração
R$ 3.916,70 em 10x de R$ 391,67 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.603,36
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Balcão Quente/Frio-torta Gelopar Vidro Reto 1,40m Preto - GQEA-140R PF 127V
R$ 7.314,00 em 10x de R$ 731,40 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 6.728,88
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Vitrine Refrigerada Gelopar 1,75m 220V - dupla função - vidro reto - preto - GPEA-175R
R$ 6.810,50 em 10x de R$ 681,05 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 6.265,66
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Balcão Confeitaria Vanguard Plus Tripla (Refrigerada, Quente e Seca) Cvptrqs 2300 - Refrimate 220v
R$ 10.765,60 em 10x de R$ 1.076,56 sem juros
ou R$ 10.765,60
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Vitrine Refrigerada Gelopar Dupla Função 75 cm Preto 220V GPEA-075R
R$ 5.659,49 em 12x de R$ 471,62 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.867,16
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Balcão Expositor Vitrine Panorâmica Curva Seca VPCV 1280 Cinza - Refrimate
R$ 1.994,86 em 10x de R$ 199,49 sem juros
ou R$ 1.994,86
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Vitrine Quente e Fria Aurora Evaporador GQEA140R Gelopar
R$ 7.853,90 em 12x de R$ 654,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.461,21
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B-VFD77 - Beta Vitrine fria 77cm Preta Dupla com 16 Gelo X - Bivolt - Omega
R$ 1.299,00
R$ 1.259,90 em 12x de R$ 104,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.196,91
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Balcão Refrigerado 2 Placas Frias GPDA205RBR Gelopar
R$ 7.454,90 em 12x de R$ 621,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.082,16
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Balcão de Padaria para Salgados Gelopar MEQA 75 Preto 220v
R$ 3.599,97 em 12x de R$ 300,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.239,97
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
