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Cozinha industrial
611 produtos encontrados
Derretedeira De Chocolate Inox 2 Cubas 5kg Profissional - Elite
3.7 (7)R$ 390,00 em 4x de R$ 97,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 390,00
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Derretedeira Chocolateira 5kg 2 cubas 1/4 - GOMES INOX
R$ 370,00 em 4x de R$ 92,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 370,00
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Derretedeira De Chocolate Elétrica 2,5 Kg Cuba Em Inox direto fabrica - valenteinox
1.0 (1)R$ 271,00 em 3x de R$ 90,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 271,00
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Derretedeira Industrial De Chocolate Marchesoni 2 Cubas 2,5kg
R$ 717,39
R$ 573,20 em 6x de R$ 95,53 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 573,20
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Derretedeira Rechad Banho Maria de Chocolate 5kg 2 cubas profissional em Aço Inox - MAGFRYER
3.0 (4)R$ 499,00
R$ 349,00 em 3x de R$ 116,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 349,00
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Salsicheira Elétrica 5kg 2 cubas Profissional - Magfryer Inox
R$ 499,00
R$ 329,00 em 3x de R$ 109,67 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 279,65
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Derretedeira Multiuso 5kg 2 cubas Profissional Inox - Magfryer Comercio
R$ 799,00
R$ 330,00 em 3x de R$ 110,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 330,00
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Derretedeira Rechaud Banho Maria de Chocolate 5kg 2 cubas profissional em Aço Inox - EASA
R$ 499,00
R$ 340,00 em 3x de R$ 113,33 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 289,00
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Derretedeira Rechad Banho Maria de Chocolate 5kg 2 cubas profissional em Aço Inox - Magfryer Inox
R$ 499,00
R$ 329,00 em 3x de R$ 109,67 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 279,65
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Derretedeira Multiuso CM-5L/2 - 127v - Inovamaq
4.9 (7)R$ 548,12
R$ 448,12 em 4x de R$ 112,03 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 448,12
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Derretedeira de Chocolate Rechaud Chocolateira 5kg - GOMES INOX
R$ 320,00 em 3x de R$ 106,67 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 320,00
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Derretedeira Rechad Banho Maria de Chocolate 5kg 2 cubas profissional em Aço Inox - Magfryer Inox
R$ 499,00
R$ 329,00 em 3x de R$ 109,67 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 279,65
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Derretedeira De Chocolate Com Tampa Em Inox 3,5 kg 110v Ou 220v - ELITE EQUIPAMENTOS
R$ 290,00 em 3x de R$ 96,67 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 290,00
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Tabuleiro Para Brigadeiro Gourmet E Doces - Rick Acrilicos
5.0 (1)R$ 380,00 em 4x de R$ 95,00 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 349,60
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Derretedeira de Chocolate Marchesoni Gira Choco 5 kg 220V
R$ 2.460,68 em 10x de R$ 246,07 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.116,18
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Salsicheira Elétrica 4 Cubas 2,5 Cada Hot-dog Molheira 10kgs 220v - Fast Maquinas
5.0 (1)R$ 609,99 em 9x de R$ 67,78 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 609,99
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Derretedeira Rechad Banho Maria de Chocolate 5kg 2 cubas profissional em Aço Inox - Magfryer Inox
R$ 499,00
R$ 329,00 em 3x de R$ 109,67 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 279,65
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Gira Choco Derretedeira 5Kg - MARCHESONI
R$ 1.899,00 em 10x de R$ 189,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.899,00
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Derretedeira Multiuso 5kg 2 cubas Profissional Inox - Magfryer Inox
R$ 499,00
R$ 329,00 em 3x de R$ 109,67 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 279,65
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
