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Cozinha industrial
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Pá De Pizza 40cm Em Aço Inox Cabo Curto Profissional - Bem Grill
R$ 78,99
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Pá Para Pizza Em Madeira Pinus 35Cm Com Cabo Curto - Brasa Store
5.0 (1)R$ 55,26
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Pá p/ montagem de pizza 35cm em compensado naval - CASTELLMAQ
3.0 (2)R$ 27,90
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Kit Garfos Para Maquina De Assar Frango 2 Simples 4 Duplos - ARKADZA
R$ 52,71
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Pá Para Pizza Em Madeira Pinus 35Cm Com Cabo Curto - Brasa Store
4.3 (3)R$ 59,38
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Pá Para Pizza Em Madeira Teca 35Cm Com Cabo Curto Para Forno e Pizzaria - Brasa Store
R$ 109,84
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Pá De Pizza Madeira 30x145cm Grande, Forno Lenha Cabo Longo - LAURINDO'S
R$ 118,70
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Forma Aço Inox Para Pizza 35 cm Tramontina
5.0 (2)R$ 85,80
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Pá p/ montagem de pizza 25cm em compensado naval - CASTELLMAQ
1.0 (1)R$ 22,00
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Pote De Silicone Para Airfryer Acessórios Reutilizáveis Fritadeira A Ar Cesta De Pizza Prato Grelhador De Bolo De Cozinh
R$ 18,71
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Kit Pá Pizza 36cm Com 6 Peças Madeira Inox E Limpeza Para Forno - Bem Grill
4.0 (1)R$ 329,99
R$ 269,99 em 2x de R$ 135,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 269,99
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2 Pa Pizza E Massas Aço Inox E Madeira 36Cm Cabo Curto - Bem Grill
R$ 182,48 em 2x de R$ 91,24 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 167,88
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Pá De Pizza De Madeira 36x150,5cm P/Forno A Lenha Cabo Longo - LAURINDO'S
R$ 153,10
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Kit 2 Pá De Pizza Em Aluminio Cabo Curto 35cm Issi Grill
R$ 58,91
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Pá p/ montagem de pizza 30cm em compensado naval - CASTELLMAQ
R$ 27,00
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Pá Para Pizza Em Madeira Pinus 40Cm - Brasa Store
R$ 75,48
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Pá Para Pizza Em Alumínio Cabo De Madeira 10'' 25cm - Idea
R$ 52,19
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Pá De Pizza Com Cabo Curto Alumínio 35cm Diâmetro - Chicky Formas
2.3 (4)R$ 35,63
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Pá p/ montagem de pizza 40cm em compensado naval - CASTELLMAQ
R$ 33,90
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Pá Para Pizza Alumínio 35cm Cabo Longo Reforçado 27cm - GALLIZZI
5.0 (2)R$ 54,23
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
