Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
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Panela de Pressão Clock 3L Prata Original+
R$ 229,90
R$ 139,90
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Panela de Pressão Clock 4,5L Prata Original+
4.5 (4)R$ 239,90
R$ 119,90
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Panela De Pressão 15L Profissional Nigro Eterna - Polido
R$ 462,00
R$ 420,00 em 4x de R$ 105,00 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 386,40
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Panela De Pressão Grande 10 Litros Alumínio Globo - INMETRO
4.7 (7)R$ 199,90 em 2x de R$ 99,95 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 175,91
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Panela de Pressão Profissional com Alça Eirilar - 18 Litros
5.0 (1)R$ 534,50
R$ 484,90 em 5x de R$ 96,98 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 412,17
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Panela de Pressão 15 Litros Eterna Profissional Nigro
5.0 (2)R$ 426,70
R$ 409,30 em 12x de R$ 34,11 sem juros
ou R$ 409,30
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Panela De Pressão Nigro Alumínio Eterna 8L Polida
5.0 (1)R$ 280,10 em 3x de R$ 93,37 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 238,09
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Panela de Pressão Eirilar 22 Litros Industrial
5.0 (3)R$ 563,18 em 6x de R$ 93,86 sem juros
ou R$ 563,18
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Panela De Pressão Grande 10 Litros Alumínio Globo - INMETRO
R$ 199,90 em 2x de R$ 99,95 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 175,91
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Panela de Pressão Industrial 15 Litros - Fulgor
3.0 (3)R$ 489,90
R$ 429,90 em 12x de R$ 35,83 sem juros
ou R$ 429,90
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Panela de Pressão Profissional com Alça Eirilar - 13 Litros
R$ 500,90
R$ 454,50 em 5x de R$ 90,90 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 386,33
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Panela de Pressão Eirilar 13 Litros Profissional
5.0 (2)R$ 462,10 em 5x de R$ 92,42 sem juros
ou R$ 462,10
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Panela De Pressão Profissional 20L Aluminio Restaurante - Aluminio Nacional
5.0 (27)R$ 427,31 em 4x de R$ 106,83 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 363,21
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Panela De Pressão Profissional 15L Alumínio Restaurante - Aluminio Nacional
5.0 (3)R$ 478,68 em 5x de R$ 95,74 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 406,88
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Panela De Pressão Nigro Eterna Profissional Polida 25 Litros em Alumínio
5.0 (2)R$ 521,80
R$ 467,80 em 12x de R$ 38,98 sem juros
ou R$ 467,80
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Panela de Pressao Alumínio 4,5L Fechamento Externo Cereja Magnific - PANELUX
R$ 149,90
R$ 134,91 em 4x de R$ 33,73 sem juros
ou R$ 134,91
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Panela De Pressão Fechamento Externo 25 Litros - Eirilar
5.0 (1)R$ 615,02 em 6x de R$ 102,50 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 522,77
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Panela de Pressão Eirilar 22 Litros Profissional
R$ 525,24
R$ 496,22 em 5x de R$ 99,24 sem juros
ou R$ 496,22
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Panela de Pressão Industrial 15 Litros - Fulgor
5.0 (6)R$ 699,90
R$ 489,90 em 12x de R$ 40,83 sem juros
ou R$ 489,90
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Panela De Pressão 20lt Profissional Al Polido Eterna Nigro
4.9 (57)R$ 485,90
R$ 469,90 em 5x de R$ 93,98 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 446,41
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
