Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
140 produtos encontrados
Carrinho profissional de algodão doce Nostalgia NCCCRT2PKWH, 36”, branco
R$ 1.911,00 em 10x de R$ 191,10 sem juros
ou R$ 1.911,00
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Vitrine de padaria ODOXIA Pastry Countertop Acrílico
R$ 1.852,00 em 10x de R$ 185,20 sem juros
ou R$ 1.852,00
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Acessório de moedor de carne para batedeira KitchenAid FGREEBLE
R$ 979,00 em 10x de R$ 97,90 sem juros
ou R$ 979,00
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Milkshake Maker Nostalgia elétrico de duas velocidades com copo de 473 ml
R$ 574,00 em 6x de R$ 95,67 sem juros
ou R$ 574,00
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Máquina de rolo de sorvete frito VEVOR Single Pan em aço inoxidável
R$ 5.709,00 em 10x de R$ 570,90 sem juros
ou R$ 5.709,00
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Máquina de milkshake Brentwood Classic Turquesa 450 ml SM-1200B
R$ 851,00 em 9x de R$ 94,56 sem juros
ou R$ 851,00
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Shark Industrial 6 FT Máquina de lavar louça de bancada Enchimento e Dreno - generic
R$ 1.013,00 em 10x de R$ 101,30 sem juros
ou R$ 1.013,00
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Coador elétrico de tomate VEVOR 700W Máquina de molho de tomate 5,5L
R$ 3.013,00 em 10x de R$ 301,30 sem juros
ou R$ 3.013,00
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Prensa de frutas EJWOX 3L de aço inoxidável para suco, vinho, queijo
R$ 2.047,00 em 10x de R$ 204,70 sem juros
ou R$ 2.047,00
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Congelador reutilizável Ice Pack Hydro Flask recongelável sem BPA
R$ 299,00 em 3x de R$ 99,67 sem juros
ou R$ 299,00
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Moinho de motosserra Carmyra, tábua portátil de 36 polegadas com guia de trilho
R$ 4.418,00 em 10x de R$ 441,80 sem juros
ou R$ 4.418,00
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Estufa SPECILITE Walk-in 145x145x196cm com tampa de PE
R$ 3.018,00 em 10x de R$ 301,80 sem juros
ou R$ 3.018,00
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Balança de transporte digital ACNHLI 200 kg de aço inoxidável
R$ 972,00 em 10x de R$ 97,20 sem juros
ou R$ 972,00
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Panela de pressão T-fal em lata de pressão de alumínio 22L Silver
R$ 2.981,00 em 10x de R$ 298,10 sem juros
ou R$ 2.981,00
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BLACK+DECKER Misturador Portátil MX610B, 5 Velocidades
R$ 836,00 em 9x de R$ 92,89 sem juros
ou R$ 836,00
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Gás FreshUS para Armazenamento de Alimentos de Longo Prazo (10 pacotes individuais, total de 100 pacotes)
R$ 382,00
R$ 188,50 em 2x de R$ 94,25 sem juros
ou R$ 188,50
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Meat Grinder KitchenAid, Metal Meat Grinder Attachment for KitchenAid Stand Mixer Inclui 4 placas de moagem, 3 tubos de recheio de salsicha, 2 lâminas de moagem, moedor de carne anexo por COFUN
R$ 905,00 em 10x de R$ 90,50 sem juros
ou R$ 905,00
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Moedor KitchenAid Preto
R$ 597,00 em 6x de R$ 99,50 sem juros
ou R$ 597,00
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Misturador de bebidas Hamilton Beach DrinkMaster Retro Milkshake Maker
R$ 1.076,00
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Refrigerador de bebidas Frigidaire EFMIS9O00 74L
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
