Don Guerino Lumen Espumante Branco Brasileiro Chardonnay 750ml

SOBRE O PRODUTO Coloração amarela palha com reflexos esverdeados, perlage persistente com boa formação de coroa de espuma. Aroma de frutas cítricas, pera, maçã, pão tostado e especiarias. Paladar refrescante, com notas de frutas brancas com longa persistência, elegante e macio. Especificações Técnicas País: Brasil Volume: 750 ml Uva: Chardonnay Teor alcoólico: 12,00% Tipo: Branco Classificação: Brut Região: Serra Gaúcha Temperatura: 6°c a 8°c Harmonização Frutos do mar, típicos Visual Coloração amarela palha com reflexos esverdeados, perlage persistente com boa formação de coroa de espuma. Composição 100% chardonnay Gustativo Paladar refrescante, com notas de frutas brancas com longa persistência, elegante e macio. Elaboração Vinificação: seleção manual de cachos. Desengace, seguido de uma leve ruptura. Prensagem e separação do mosto flor. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Batonagem por 30 dias para transferência de corpo e complexidade aromática, segunda fermentação em autoclave por 12 meses. Licor de expedição. Olfativo Aroma de frutas cítricas, pera, maçã, pão tostado e especiarias.