Elio Grasso Dolcetto dAlba dei Grassi

Elio Grasso Iniciou com o pai na década de 70 e imediatamente começou a engarrafar e vender seus vinhos diretamente, prática pouco comum até então na região, onde o hábito era vender a produção para negociantes. A utilização somente de uvas próprias e a produção relativamente pequena faz com que os rótulos assinados pela família Grasso sejam sinônimo de qualidade e tipicidade. Hoje a vinícola é comandada por Gianluca Grasso e possui 18 hectares de vinhedos próprios. PAÍS: Itália, Piemonte SAFRA: 2021 AMADURECIMENTO: Sem passagem por barricas VINÍCOLA: Elio Grasso UVA: Dolcetto TEMPERATURA: 16oC – 18oC TIPO: Tinto Seco COR: Vermelho rubi brilhante VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 14,0% SABOR: Seu caráter é não encorpado, com taninos leves. Macio, frutado e fresco AROMA: Cereja e amora HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem refeições diárias ou entradas mais sofisticadas, perfeito para servir com sopas, massas, pizzas, queijos e risotos