Espumante Extra Brut Executive Courmayeur 750ml

O Espumante Extra Brut Executive é produzido pela Vinícola Courmayeur (Garibaldi, RS). Elaborado a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir, esta bebida, ao ser degustada, apresenta coloração amarela clara e brilhante, evidenciando um perlage fino, intenso e persistente, os aromas são refinados com toques de pão torrado, amêndoas, mel e frutas secas. Em boca é equilibrado e estruturado, comexcelente harmonia entre acidez /açúcares/álcool. Ideal para acompanhar frutos do mar, queijos cremosos, carnes brancas e risotos. ESPUMANTE EXTRA BRUT EXECUTIVE COURMAYEUR 750ML. Vinícola Courmayeur - Garibaldi-RS. Variedades: Chardonnay (85%) e Pinot Noir (15%). Produção do vinhedo: 8-10 ton/ha Região Produtora: Serra Gaúcha – Brasil. Clima: Verão: quente e seco / Inverno: chuvoso e frio. Vinificação: Fermentado em tanque de aço inoxidável, sem passagem por carvalho. Corte dos vinhos Chardonnay e Pinot Noir antes da tomada de espuma. Esta ocorre em autoclave; ficando 8 meses em contato com as leveduras (Método Charmat Longo). Álcool vol %: 11,5. Açúcar residual: 4,5 g/L. Acidez total: 5,6 g/L pH: 3,35