Espumante Louis Roederer Collection 242

Cheio de personalidade, exibe textura sedutora, riqueza de sabores e uma finesse refrescante. É estruturado e incrivelmente persistente. Resultado do corte: 34% vinhos da reserva perpétua das safras 2012, 2013, 2014, 2015 e 2016; 10% vinhos de reserva envelhecidos em carvalho das safras 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 e 2016; e, 56% vinhos da safra 2017. Collection 242 é elaborada majoritariamente com Chardonnay (42%) que teve grande êxito na safra de 2017 e conferem notas de frutas maduras e doces, completada con finas notas amadeiradas. Na boca proporciona uma sensação envolvente própria dos grandes Chardonnays. Pinots Noir (36%) e Meuniers (22%) do Vallée de la Marne completam o caráter amplo, volumoso. Cada Collection é um verso livre, um novo capítulo no universo do gosto da Casa. Sempre singular, mas decididamente Roederer! UVAS: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: As uvas Chardonnay perfeitamente maduras emprestam ao vinho seus aromas de frutas maduras e doces complementadas por notas sutis de carvalho. Na boca é rico e maduro com uma textura luxuosa que reveste o paladar, a assinatura de um excelente Chardonnay. As uvas Pinot noir e Meunier do Vallée de la Marne completam o caráter amplo, delicioso, suave e suculento do vinho. O final é enérgico e fresco. HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar pratos de carnes brancas, aves, peixes assados, grelhados, frutos do mar e crustáceos. Também apreciado com bolos e sobremesas. PONTUAÇÃO: 93 Pontos Robert Parker 92 Pontos Wine Spectator