Foral de Évora Cartuxa Colheita

O Foral de Évora Tinto tem por base as castas Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira, foi vinificado em cuba de aço inox com maceração prolongada, estagiando cerca de 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano, e 4 meses em garrafa. Este vinho não foi estabilizado pelo que, com o tempo poderá apresentar ligeiro depósito. PAÍS: Portugal, Alentejo VINÍCOLA: Fundação Eugênio de Almeida – Adega Cartuxa TIPO: Tinto Seco SAFRA: 2019 UVA: Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira COR: Cor rubi intensa VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 15,0% AMADURECIMENTO: eEstagia 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano, e 4 meses em garrafa TEMPERATURA: 16oC – 18oC SABOR: Boa concentração e acidez, taninos bem maduros e suaves. Apresenta um final de prova aveludado AROMA: Frutado com fruta em copota, notas balçamicas e alcaçuz HARMONIZAÇÃO: Ideal com massas de molho vermelho, carnes vermelhas assadas