Frisante Rosé Suave Naturelle Casa Valduga 750ml

Naturelle representa a história da Famiglia Valduga e o legado de gerações passadas. É um resgate do belo e simples. São as raízes mais profundas, o alicerce mais resistente, a inspiração mais doce. Vinho Frisante Rosé Suave Moscato Hamburgo, Malvasia e Moscato Branco Vale dos Vinhedos 6 a 8°C Queijos azuis, doces, frutas, sobremesas e pratos leves. Visão: Rosa intenso, límpido e brilhante. Com delicada formação de borbulhas, característica do estilo do produto. Olfato: Intenso, notas de flores, frutas vermelhas e tropicais. Paladar: Efervescência cremosa, delicadamente adocicado, de corpo leve e refrescante. FICHA TÉCNICA Sistema de Produção: Espaldeira Simples Densidade/ha: 4.000 plantas Tipo de Poda: Cordão Esporonado Carga de Gemas/ha: 80.000 Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção. Colheita: Manual e seletiva. VINIFICAÇÃO Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração em frio; Prensagem descontínua e delicada; Limpeza estática à frio do mosto; Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura de 14o a 15oC; Estabilização tartárica; Filtração; Carbonatação; Engarrafamento. LAUDO ANALÍTICO Álcool: 8,5% Acidez Total: 5,85 g/l de ácido tartárico Densidade: 1,012 Extrato Seco: 62 g/l SO2 Total: 118 mg/l SO2 Livre: 26,7 mg/l Açúcares totais em glicose: 42 g/l pH: 3,31