Garzón Petit Clos Cabernet Franc

Vinho revelação do Guía Descorchados 2018, a safra deste Single Block apresenta um vinho complexo, elegante e estruturado. Buscando a fruta perfeita para a criação de seu ícone, Balasto, a equipe de Garzón encontrou a parcela 560, que tem uma orientação mais fresca. Um vinho delicado, sutil, com sabores maduros e um final de boca firme e estruturado. Destaque para os 94 pontos que esse vinho alcançou no Descorchados 2019. PAÍS: Uruguai, Maldonado VINÍCOLA: Bodega Garzón TIPO: Tinto Seco SAFRA: 2018 UVA: Cabernet Franc COR: Rubi intenso com reflexos púrpura VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 14,0% AMADURECIMENTO: Fermentação em tanques de cimento de 8000 litros. Após esse processo o vinho estagia de 12 meses em barris de carvalho francês 2500 e 5000 litros. ww-icon-temp TEMPERATURA: 16oC – 18oC SABOR: Encorpado, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, tabaco e toques de chocolate AROMA: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta preta e cravo-da-Índia, além de toques terrosos, de tabaco, chocolate e couro HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, preparações a base de cordeiro, carnes de caça, massas com ragus de carne, preparações a base de funghi, além de embutidos e queijos maduros