Kit 2 Un Vinho Corte Cave Luiz Argenta 750 ml

Kit com 2 Un Vinho Corte Cave Luiz Argenta 750 mlColeção:L.A. CaveTerroir:I.P Altos Montes – Flores da Cunha – RSTipo:Vinho Fino Tinto SecoComposição de Castas:60% Merlot, 30% Marcelan, 10% AncelottaGraduação Alcoólica:13,80% v/vMaturação:12 meses em barricas de carvalho francêsElaboração:- Colheita manual dos cachos;- Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;- Vinificação por gravidade. -Crio maceração por 72 horas à 10°C.- Adição de leveduras selecionadas.- Temperatura de fermentação controlada em 26°C;- Maceração pelicular por aproximadamente 20 dias.- Remontagens diárias por Bin.- Descuba e prensagem;- Fermentação Malolática;- Trasfega e filtração do vinho;- Estabilização tartárica a frio;- Maturação em barricas de carvalho Francês por 12 meses;- Maturação em garrafa na cave por 1 ano com controle de temperatura e umidade.Características organolépticas:Cor: Vermelho granada intenso.Aroma: Aromas delicados e harmônicos de frutas vermelhas, pimenta preta,baunilha e ameixa preta.Paladar: Vinho estruturado de ótimo volume de boca. Taninos maduros e marcantes. Os aromas percebidos no olfato podem ser facilmente identificados no retro gosto.Temperatura de Serviço: 16 a 18°CHarmonização: Carnes vermelhas e pratos com molhos picantes.