Mostarda em Grãos (Granel 250g)

Propriedades da Mostarda em GrãosA Mostarda em Grãos apresenta quantidades abundantes de fito nutrientes denominados glucosinolatos. Com ajuda das enzimas de mirosinase podem dividir os glucosinolatos noutros fito nutrientes, como os isotiocianatos.Uma curiosidade é que as sementes de mostarda surgiram com destaque no sistema de classificação alimentar sendo rica em selênio e fonte de magnésio. Dois micronutrientes Como usar a Mostarda Amarela em GrãosDe sabor bem picante e marcante, a Mostarda em Grãos pode ser consumida crua ou cozida. Quando moída, é utilizada para temperar carnes e outros tipos de alimentos. São bastante comuns em pratos indianos, em que a semente frita é Utilizada para temperar peixes, arroz, iogurtes e no curry.Como fazer o chá de Mostarda em Grãos?A dica da receita é ferver a Mostarda em Grãos com quantidades iguais de erva-doce e canela. Assim o chá ganha um equilibrio maior de sabores, tornado seu gosto muito agradável.Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.