Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas

O vinho Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas apresenta uma grande complexidade e concentração, resultante das baixas produções características das vinhas velhas, em combinação com o seu estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, a temperatura controlada na cave de barricas da Quinta do Crasto. PAÍS: Portugal, Douro VINÍCULA: Quinta do Crasto TIPO: Tinto Seco UVA: Mistura de 25 a 30 diferentes variedades COR: De cor ruby carregado SAFRA: 2020 VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 14,5% AMADURECIMENTO: Estagiou em barricas de carvalho francês (85%) e carvalho americano (15%), onde permaneceu cerca de 18 meses. TEMPERATURA: 16oC – 18oC SABOR: Aroma complexo com notas de esteva fresca, ligeiro cacau, tudo muito bem integrado com frutos silvestres do Douro. Inicia a prova de boca de forma elegante, evoluindo rapidamente para um vinho de grande solidez, onde encontramos um excelente volume e uma estrutura compacta , composta por taninos frescos de textura aveludada. Um vinho de identidade singular que termina harmonioso e muito persistente AROMA: Apresenta um complexidade singular, com notas de esteva e especiaria fresca, muito bem integradas com exuberantes aromas de frutos silvestres HARMONIZAÇÃO: Pratos mais fortes de carnes vermelhas, queijos maturados