Roquette & Cazes

Roquette & Cazes é Intenso em seus aromas de frutas: unidos a notas florais e do carvalho, que acompanham sua textura fina, a boa estrutura, seu frescor e final longo em boca, este vinho nasce da união de duas famílias tradicionais do mundo do vinho, a portuguesa Roquette da Quinta do Crasto (Douro), e a francesa Cazes do Château Lynch-Bages (Bordeaux). As famílias se uniram para trocar experiências e produzir na região do Douro, em Portugal, vinhos de personalidade única, um objetivo claramente atingido ao testemunharmos a qualidade deste cativante exemplar. PAÍS: Portugal, Douro VINÍCULA: Roquette & Cazes TIPO: Tinto Seco SAFRA: 2020 UVA: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca COR: Vermelho rubi com reflexos violeta. VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 14,5% AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas de carvalho francês, 70% novas. TEMPERATURA: 16oC – 18oC SABOR: Tem boa estrutura, com taninos finos, boa acidez e um final longo e frutado. AROMA: Aroma intenso de frutas vermelhas e negras, bem integrados ás notas cedidas pelo carvalho, e um suave toque de violetas ao fundo. HARMONIZAÇÃO: Carré de cordeiro com polenta mole, paleta de javali na brasa, peito de avestruz com crosta de castanha e ervas, bife à Marrare, tonarelli ao pomodoro com majericão e muçarela de búfala, e queijos duros.