San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva

No rótulo do vinho Il Grigio, está o cavaleiro medieval retratado pelo famoso pintor renascentista Ticiano Vecellio em 1530. Com uma barba grisalha e vestindo uma armadura, o cavaleiro é associado à imagem de um vinho nobre. Feita apenas com as melhores uvas Sangiovese, cuidadosamente selecionadas nas vinhas da propriedade Chianti Classico, este Riserva representa a mistura perfeita entre o tradicional e o moderno. PAÍS: Itália, Toscana SAFRA: 2018 AMADURECIMENTO: 80% envelhecido em barricas de carvalho eslavo por 24 meses, e 20% envelhecido em barricas de carvalho francês. Refinamento em garrafa por 6 meses VINÍCOLA: San Felice UVA: Sangiovese TEMPERATURA: 16oC – 18oC TIPO: Tinto Seco COR: Cor vermelho rubi profundo VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 13,5% SABOR: É um vinho encorpado, austero, com taninos suculentos e uma acidez fresca. Complexidade aromática que vem de uma madeira bem dosada AROMA: O aroma é intenso e persistente com notas típicas de violeta e frutas da floresta HARMONIZAÇÃO: Queijos duros ou semiduros (provolone, parmesão), carnes grelhadas, aves, rosbife, bistecca alla fiorentina, massa à bolonhesa e pizzas