Submission Chardonnay

Para a produção deste Chardonnay, foram selecionados frutos das melhores regiões de cultivo de Chardonnay da Califórnia, com destaque para Russian River Valley (Sonoma), Carneros (Napa Valley) e o condado de Monterey. Este é um Chardonnay arrojado e ao clássico estilo californiano. PAÍS: Estados Unidos, california SAFRA: 2021 AMADURECIMENTO: 8 meses em carvalho francês VINÍCOLA: 689 Cellars UVA: Chardonnay TEMPERATURA: 06oC – 08oC TIPO: Branco seco COR: Amarelo dourado intenso VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 13,5% SABOR: De médio a encorpado, o paladar tem bela postura com textura cremosa e frescor arrojado, terminando com um longo retrogosto, destacando ondas de frutas exóticas, toranja fresca e camadas minerais sedosas AROMA: Abre com notas de frutas tropicais chamativas de abacaxi, manga verde e casca de laranja, toques de flores de pêssego, amêndoas torradas e crosta de torta HARMONIZAÇÃO: Queijos macios e semi macios (brie, búfala, cabra, camembert), queijos semiduros, quiches, aves temperadas, salmão, crustáceos, massa com molho cremoso e pizza quatro queijos