Vinho Branco Seco Sinais Moscato Giallo Don Guerino 750 ml

Don Guerino Sinais marca a região do Alto Feliz na Serra Gaúcha, localizada no paralelo 29° Sul, com terroir caracterizado por uma constante exposição solar e ventilação, favorecendo a alta expressão varietal das nossas uvas. Este Moscato Giallo possui elaboração em branco com processo redutivo. Anotações de degustação Coloração amarelo claro com reflexos esverdeados. Possui uma alta intensidade aromática com notas a flores brancas, papaia e frutas tropicais. Equilibrado, refrescante e persistente. Variedades: 100% Moscato Giallo Vinhedos: Alto Feliz – Serra Gaúcha Vinificação: Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Maceração a frio por 4 horas. Prensagem direta. Fermentação a temperatura de 14-16°C. Contato com as borras finas por 3 meses. Filtração estabilização e engarrafamento. DETALHES TÉCNICOS Produção por hectare: 12 ton/ha Colheita Primeira semana de fevereiro Tempo de guarda 3 anos Grau alcoólico 12,5% vol. Temperatura de consumo: 6-8°C Harmonize com: Saladas Peixes Carnes brancas