Vinho do porto vista alegre ruby 750ml

Vinho Licoroso Tinto Doce Vinificação segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida. Obtido por lotação de vinhos de grau de maturação variável, conduzida através do envelhecimento em cascos ou tonéis. São vinhos em que a cor apresenta evolução, devendo integrar-se nas sub-classes de cor tinto-alourado, alourado ou alourado-claro. Os aromas lembram os frutos secos e a madeira; quanto mais velho é o vinho mais estas características se acentuam. Degustação: Cor: Tinto alourado Aroma: Doce com aroma de compotas de frutos vermelhos. Sabor: Paladar amadeirado com toques de baunilha. Harmonização:Tome-o como aperitivo ou no final da refeição, acompanhando doces de amêndoas. Uva: Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca Amadurecimento: Fermentação interrompida pela adição de aguardente vínica e envelhecimento em carvalho até ser engarrafado. Informações Adicionais: Origem: Douro, Portugal Produtor: Caves Messias Graduação Alcoólica: 19,5% Peso líquido: 750ml