Vinho Etna Rosso DOC 2020 (Tenuta delle Terre Nere) 750ml

Este surpreendente tinto é elaborado com a casta Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, plantada em vinhedos de altitude elavadas, incluindo algumas vinhas anteriores à phylloxera. O solo das encostas do Etna deixa o vinho bastante particular, com notas que lembram um Borgonha para alguns críticos. Um vinho diferente e cheio de personalidade. Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda. Produtor do Vinho: Tenuta delle Terre Nere País: Itália Região: Sicília Tipo: Tinto Uva: Nerello Mascalese Volume: 750ml Teor alcoólico: 13,5 Temperatura de Serviço: 16 a 18°C Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos Combinações enogastronômicas: Carnes de caça, aves, anchova grelhada e queijos. Vinhedo: Vinhedos localizados na encosta norte do Monte Etna com altitude entre 600-900m e solos vulcânicos. Vilarejos de Randazzo e Castiglione di Sicilia, Catania. Vinhas com idade média de 5 a 50 anos, com rendimentos limitados. Vinificação: Vinificação tradicional com controle de temperatura entre 25-28oC. Fermentação malolática espontânea completa. Maturação: Maturado em grandes barris (10-30 hl) de carvalho francês por 10-11 meses e mais 1 mêsde refino em aço antes do engarrafamento. Pontuado por Robert Parker em 2020: 92 Pontuado por James Suckling em 2020: 92 Pontuado por Antonio Galloni em 2020: 91 Pontuado por Wine Spectator em 2020: 91