Vinho Tinto Merlot Luiz Argenta L.A. Clássico

Coleção:L.A. ClássicoTerroir:I.P Altos Montes – Flores da Cunha – RSTipo:Vinho Fino Tinto SecoComposição de Castas:100% MerlotGraduação Alcoólica:13% v/vMaturação:9 meses em barricas de carvalho francêsElaboração:- Colheita manual dos cachos;- Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;- Vinificação por gravidade.- Adição de leveduras selecionadas.- Temperatura de fermentação controlada em 26°C;- Maceração pelicular por aproximadamente 15 dias.- Remontagens diárias por bin.- Descuba e prensagem;- Fermentação Malolática;- Trasfega e filtração do vinho;- Estabilização tartárica a frio;- Maturação em barricas de carvalho francês por 9 meses;- Maturação em garrafa na cave por 6 meses com controle de temperatura e umidade.CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:Cor: Vermelho Rubi intenso.Aroma: Aromas complexos que lembram frutas vermelhas, menta e baunilha.Paladar: Vinho estruturado e complexo, com taninos macios e bem equilibrados. Possui boa estrutura.Temperatura de Serviço: 16 a 18°CHarmonização: Carnes vermelhas, frango, queijos e molhos vermelhos