Vinho Tinto Pinot Noir Luiz Argenta L.A. Clássico

Coleção:L.A. ClássicoTerroir:I.P Altos Montes – Flores da Cunha – RSTipo:Vinho Fino Tinto SecoComposição de Castas:100% Pinot NoirGraduação Alcoólica:13% v/vMaturação:6 meses em barricas de carvalho francêsElaboração:- Colheita manual dos cachos;- Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;- Vinificação por gravidade.- Adição de leveduras selecionadas.- Temperatura de fermentação controlada em 26°C;- Maceração pelicular por aproximadamente 15 dias.- Remontagens diárias por bin.- Descuba e prensagem;- Fermentação Malolática;- Trasfega e filtração do vinho;- Estabilização tartárica a frio;- Maturação em barricas de carvalho francês por 6 meses.CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:Cor: Apresenta uma coloração delicada, típica do pinot noir com tons violáceos.Aroma: Aroma intenso de frutas vermelhas com um leve toque tostado da passagem pela barrica.Paladar: Vinho agradável, leve e elegante.Temperatura de Serviço: 16 a 18°CHarmonização: Carnes leves e massas com molhos vermelhos ou funghi.